Entremet individuel

pour 2 mois

-Apprenez à réaliser des inserts réguliers
-Apprenez à marier les saveurs
-Apprenez à réaliser plusieurs type de biscuits ( moelleux et croquant )
-Apprenez à avoir une mousse aérienne et légere
-Apprenez à monter un entremet à l’envers
-Apprenez à réaliser des décorations en chocolat tempérés
-Apprenez à réaliser le glaçage miroir

UGS : entremet-solo Catégorie :