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Entremet

59,00 49,00

-Apprenez à réaliser des inserts réguliers,
-Apprenez à marier les saveurs,
-Apprenez à monter un entremet à l’envers,
-Apprenez à réaliser plusieurs type de biscuits ( moelleux et croquant ),
-Apprenez à avoir une mousse aérienne et légere,
-Apprenez à réaliser des décorations en chocolat tempéré,
-Apprenez à réaliser le glaçage miroir,

Cette vidéo est disponible en streaming et en illimité.

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UGS : entremet Catégorie :