Mont-Blanc

9,99

Entremet Mont-blanc revisité .

Parfum : Marron , orange , kumquat

( Recette avec et sans gluten )

( Recipe available in English )

  • Réalisation d’une pâte sucrée
  • Marmelade d’orange ,Kumquat
  • Meringue Française
  • Ganache montée marron
  • Chantilly vanille
  • Astuce pour pochage tourbillon simple
  • Flocage bombe

 

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